Nos fournisseurs locaux
Des produits bretons de qualité, sélectionnés avec soin
Moulin de la Charbonnière
Farine de sarrasin et froment
Saint-Grégoire (35)
Moulin traditionnel qui perpétue les méthodes de mouture sur pierre. Leur farine de sarrasin donne à nos galettes ce goût unique et authentique.
Charcuterie artisanale
Saucisses artisanales
Dinan (22)
Saucisses préparées selon les recettes traditionnelles bretonnes, avec des viandes sélectionnées et un assaisonnement parfait pour nos galettes saucisse.
Producteur laitier
Beurre demi-sel
Noyal-sur-Vilaine (35)
Beurre demi-sel fabriqué avec le lait de vaches élevées en pâturage. L'ingrédient secret de notre caramel beurre salé et de nos crêpes.
Ferme laitière
Lait frais
Retiers (35)
Lait frais collecté quotidiennement pour la préparation de nos pâtes. La fraîcheur fait toute la différence.
Charcuterie traditionnelle
Andouille
Plélan-le-Grand (35)
Andouille fumée selon les méthodes traditionnelles. Une spécialité bretonne incontournable que nous proposons dans nos galettes.
Nos partenaires
Domaines, prestataires et associations de confiance
Domaines
Prestataires
The Old School Event
Traiteur evenementiel
Rennes (35)
Delicate Alchimie
Patisserie evenementielle
Rennes (35)
Goûtez la différence
Découvrez notre carte préparée avec ces produits d'exception, ou réservez notre food truck pour votre prochain événement.
Nos partenaires bretons : circuit court et qualité artisanale
Notre engagement locavore est au cœur de la philosophie Celtycrep. Nous privilégions systématiquement les producteurs locaux bretons pour garantir la qualité et la fraîcheur de nos ingrédients. Ce choix du circuit court bénéficie à tous : produits plus frais, soutien à l'économie locale, réduction de l'empreinte carbone.
La farine de sarrasin, ingrédient de base de nos galettes, provient du Moulin de la Charbonnière à Saint-Grégoire. Ce moulin traditionnel pratique encore la mouture sur pierre, méthode ancestrale qui préserve toutes les qualités nutritives et gustatives du blé noir.
Au fil des années, nous avons tissé des partenariats solides avec des domaines de réception, des prestataires événementiels et des associations locales. Ces collaborations nous permettent de recommander des professionnels de confiance à nos clients pour leurs événements.
Nos partenaires domaines offrent des cadres exceptionnels pour vos mariages et réceptions. En combinant notre food truck avec ces lieux d'exception, vous créez une expérience unique pour vos invités.
Cette démarche de transparence et de traçabilité nous permet de connaître l'origine de chaque ingrédient que nous servons. Nos clients apprécient cette authenticité et cette qualité. En choisissant Celtycrep, vous soutenez aussi l'agriculture et l'artisanat breton.